品質特色

選用桂荸3號與台系大粒種雜交F1，配合富硒沖積土，膨大期日增重可達0.25 g；再加上晝夜溫差大，促進球莖細胞分裂，使單球平均橫徑4 cm、重30 g，明顯大於普通產區。

高晝夜溫差抑制木質素沉積，總膳食纖維僅0.18 %；同時礦泉灌溉提高果聚糖比例，造就入口脆斷、不留渣的清爽體驗。

角質層厚達12 µm，減少失水；採後兩小時內預冷到8 ℃，再裝入5 % O₂＋3 % CO₂的氣調盒，30天海運失重<3 %，表皮無褐變。